2个鸡蛋和3根年糕这样炒，简单又好吃，再也不用烤着吃了-生活常识-品读文网

大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

炒年糕都爱吃，但是我们一般吃的都是韩式的年糕，不然就是烤年糕，炸年糕，其实这年糕还可以这样做，好吃得不得了，今天就跟着小厨一起来看看吧！

要是做炒年糕，首先我们要用到的就是这水磨年糕，好吃不说，还软糯Q弹，有嚼劲，将年糕切成块，烧水，水开将切好的年糕放进去，再加点熟油，能够防止粘连，等到年糕都浮起来之后就可以捞出来了。

家里要是有虾仁的话，可以煮上几个备用。起锅烧油，油热将两个鸡蛋液放进去炒熟，再放入葱姜蒜末，再把焯好的虾仁，蘑菇，胡萝卜片，青菜段，翻炒几下，再加点食盐，鸡精，白糖，生抽调味，老抽上色。

开大火将其全部炒熟，再放入年糕，继续大火翻炒2分钟就可以出锅啦，是不是很简单啊，你们学会了吗？我是小厨，一个有个性的小厨娘！

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2个鸡蛋和3根年糕这样炒，简单又好吃，再也不用烤着吃了