[导读]:挑战999道不重样家常菜做法分享---第2道:红烧茄子 茄子这样做真的太费米饭了!! 做法简单又好吃的红烧茄子,茄子软烂入味!酱汁用来浇在米饭上面,然后拌一拌再吃,在家就可以自制红...
挑战999道不重样家常菜做法分享---第2道:红烧茄子
茄子这样做真的太费米饭了!!
做法简单又好吃的红烧茄子,茄子软烂入味!酱汁用来浇在米饭上面,然后拌一拌再吃,在家就可以自制红烧茄子盖浇饭!
准备食材:茄子,生抽,陈醋,白糖,盐,淀粉,食用油,葱姜蒜,小米椒,
做法:
1.茄子洗净切小块,蒜切末,葱姜蒜切末,小米椒切段备用
2.调酱汁:两勺生抽,一勺陈醋,一勺白糖,半小勺盐,半勺淀粉,四勺清水,然后将它们搅拌均匀
3.锅里放适量油,油热放入茄子炒软,盛出备用
4.锅里留底油放入葱姜蒜末爆香,再放入一勺豆瓣酱
5.放入茄子,放入调好的酱汁翻炒均匀
6.放入小米椒段,葱花翻炒收汁即可出锅
浓郁的酱汁裹满茄子,香辣可口,巨费米饭,做法简单,不好吃你来找我~~
非常好吃的一道家常菜,学会用来招待客人也很不错!
推荐这道爽口菜给集美们,晚上可以做一下试试,非常赞
下饭菜简单可口,配上一碗米饭,简直美味!!
真的不用太好吃,赶紧试试吧!
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