菠萝蜜相信很多小伙伴都比较喜欢吃，但是大多数的情况下，只会把外面的果肉吃掉，而把里面的核去掉。其实菠萝蜜的果核也是可以吃的，煮一煮就能吃。那菠萝蜜核煮多久，该怎么吃呢？咱们今天就来跟大家聊聊菠萝蜜核的小秘密。
一、菠萝蜜核煮多久
15到20分钟左右。
菠萝蜜核外壳会比较硬一些，所以需要煮15到20分钟左右才能把它煮熟。首先先将菠萝蜜核清洗干净，把外面的果肉处理掉。然后再准备一锅清水，直接冷水下锅煮先开中大火把水煮开，再开小火慢煮15到20分钟左右，基本上就可以把菠萝蜜核煮熟了。可以用筷子去戳菠萝蜜核，如果扎一下能够破的话，就可判断出已经煮熟。煮熟的菠萝蜜核吃上去的口感，就跟平时大家吃的菱角一样，口感比较面。
二、菠萝蜜核怎么吃
1.炒着吃
菠萝蜜核其实炒着也好吃，会更加香一些。首先菠萝蜜核需要先放到水中去把它煮熟。煮熟之后放入锅中开火炒。炒过的菠萝蜜核有点像栗子，吃的时候需要把外面的壳剥掉，十分的香糯，非常好吃。
2.煲汤
菠萝蜜核用来煲汤也不错。虽然菠萝蜜的果肉甜腻，但是它里面的核还是比较香的，而且营养物质比较丰富。所以可以把菠萝蜜核洗干净之后，放到水中煮。煮熟之后再把它放入到需要煲的汤当中，比如煲的排骨汤，鸡汤，牛肉汤等等。吃的时候把外面的一层壳去掉。
3.煮粥吃
菠萝蜜核蛋白质含量丰富，而且还含有丰富的淀粉、脂肪类，所以用来煮粥也很好吃。首先把菠萝蜜核清洗干净，然后煮粥的时候与米一起同煮下去，煮好之后就可以吃了。
关于菠萝蜜核的吃法和煮法，就跟大家分享到这里。平时吃菠萝蜜的时候，不要光吃外面的果肉，它里面的核其实营养价值不输于果肉，甚至还会高于果肉。所以大家在吃菠萝蜜的同时，菠萝蜜核也要好好的保留下来，把它烹制一下，相信它的味道一定会惊艳到大家。
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