[导读]：本文由小品编辑，关键词盐。主要讲现代竹侯酱，主要用大豆和小麦粉制成。此外，还有糖、盐、麻油、谷氨酸钠、脱水大蒜、黄原胶等。 、苯甲酸钠等原料，竹侯酱的老配方以黄豆和面粉为...
本文由小品编辑，关键词盐。主要讲现代竹侯酱，主要用大豆和小麦粉制成。此外，还有糖、盐、麻油、谷氨酸钠、脱水大蒜、黄原胶等。 、苯甲酸钠等原料，竹侯酱的老配方以黄豆和面粉为主。珠侯酱子的相关文章知识...，请阅读以下内容。
现代竹侯酱以黄豆和小麦粉为主，此外还有糖、盐、香油、谷氨酸钠、脱水大蒜、黄原胶、苯甲酸钠等材料。竹侯酱的老配方主要是黄豆和面粉。竹侯酱味道鲜美，不仅可以用来炒菜，还可以用来蘸凉菜。
竹侯酱是用大豆做的
竹侯酱是广东佛山的传统酱料。它的传统配方是以大豆为基础的。现代的竹侯酱改变了一些成分，但味道只会增加。现代竹侯酱的主要原料是水、大豆、小麦粉、糖、盐、香油、谷氨酸钠、脱水大蒜、黄原胶、苯甲酸钠。
竹侯酱的老配方主要是以黄豆、面粉为原料，经制曲、烘干等工序，最后加入猪油、糖、芝麻等配料熬制而成。新配方加入了一些新的调味料，既可以提高竹侯酱的保质期，又可以丰富竹侯酱的风味。
竹侯酱的主要作用是增强熟肉的风味。注意不要食用过多的竹侯酱。一般在炒菜中加入10g到20g左右就够了。因为竹侯酱含有盐分和味精，不宜多食。
以上就是竹侯酱是用什么做的介绍。希望对大家有所帮助，如果想了解更多关于盐的信息，可以关注品读文生活知识网的更新。
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