[导读]：本文由小品编辑，关键词是红薯。主要讲的是紫芽红薯还是可以吃的。只要去掉红薯上的芽，就可以吃。水分。发霉的红薯不能再吃，发霉后产生的黑斑菌对人体健康也不利。有关相关文章的知...
本文由小品编辑，关键词是红薯。主要讲的是紫芽红薯还是可以吃的。只要去掉红薯上的芽，就可以吃。水分。发霉的红薯不能再吃，发霉后产生的黑斑菌对人体健康也不利。有关相关文章的知识，请阅读以下内容了解详情。
紫芽红薯还是可以吃的，只要把红薯上的芽去掉就可以吃，但是红薯发芽后味道会变差，而且会损失一定的营养和水分。发霉的红薯不能再吃，发霉后产生的黑斑菌对人体健康也不利。常吃红薯，有补气养脾胃的功效。
紫芽红薯还是可以吃的
紫芽红薯仍可食用，不会产生有毒物质。只要把红薯上的芽去掉就可以吃，但是红薯发芽后味道会变差，其中所含的营养和水分也会有一定程度的流失。
红薯芽一般是贮藏环境过于潮湿造成的，潮湿的环境下容易长霉。如果红薯芽发霉了，红薯就不能再吃了。红薯霉菌产生的黑斑菌对人体有害。
红薯含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、多种维生素和矿物质等营养物质，能有效改善人体的营养不良，有滋补脾胃的功效。它所含的钙和镁也可以预防骨质疏松症。
以上就是紫芽红薯的介绍。希望对大家有所帮助，如果想了解更多红薯信息，可以关注御电生活知识网的更新。
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